Un'osteria italiana dagli accenti calabresi.
→ Tutto è fatto in casa, dalla pasta al gelato. Una tavola per i pasti che contano, e il tempo per gustarli.
Non è scomparsa. Tornerà con la legna.
Le nostre radici sono in Calabria, e la nostra cucina ne conserva il carattere: schietta, generosa, senza artifici. Tutto è preparato qui, dalla pasta fresca ai dolci, a partire da una ventina di prodotti scelti che componiamo e ricomponiamo da un piatto all'altro.
Prenota →Ci si potrebbe aspettare una cantina tutta italiana. Abbiamo fatto un'altra scelta: quella dei vignaioli d'Alsazia e di Francia, i nostri vicini, che abbiniamo a una cucina del Sud.
Filosofi è stato pensato come una parentesi. Si entra, e qualcosa si riequilibra: i pensieri rallentano, le conversazioni ritrovano il loro posto.
Tutto è semplice in apparenza e lungamente pensato, dalla scelta dei prodotti all'ordine dei piatti in carta.
Dal 2020, è il passaparola che ci fa conoscere. È questo che cerchiamo di meritare, a ogni servizio.